Liedjes, frietjes en bietjes, kortom genieten bij Blije Bietjes

HARDERWIJK ,,Hoi, lang niet gezien!” riep een bezoeker terwijl hij op een kennis afstapte, die nog net een sausvlek van zijn gezicht wegveegde. Zij waren twee van 5000 dagelijkse bezoekers die op zaterdag 14 en zondag 15 september bij het Plantagepark waren. Harderwijkers konden weer van een divers aanbod eten genieten op het jaarlijkse foodtruckfestival Blije Bietjes.

Marije Kruithof

Stichting Onderstroom is de organisatie achter het evenement. Al een halfjaar is een team van vrijwilligers druk bezig om het geliefde festival te organiseren. Dit jaar stonden er zelfs 26 foodtrucks. ,,We proberen het zo lokaal mogelijk te houden,” vertelt vrijwilliger Anita Petersen van de stichting. Van Amerikaanse Sloppy Joe’s tot Vietnamese loempia’s: het festival is van allerlei keukens voorzien. Van elk thema mag er een foodtruck staan.

Bij de ingang kwam er meteen een zoete geur op de bezoekers af. Deze geur was afkomstig van Señor Churro, de churro-foodtruck van Camiël Valladares: “Twee jaar geleden hebben wij een paardentrailer omgetoverd tot een foodtruck. We zijn blij om hier te staan, het is een hartstikke leuk evenement.” Het leuke aspect kwam volgens hem niet alleen door de foodtrucks, maar ook door de optredende bands en dj’s. Dit waren onder andere Bonnefooi, Busy Billy and the Clubmasters en Jimmy and his 7 Inches. 

De oplettende bezoeker was vast opgevallen dat er tussen al die foodtrucks twee kraampjes niet in het voedselthema waren: de sieraden van Jules Bean en de vintage kleding van Blije Meisjes. ,,Een paar jaar geleden verkocht ik mijn zelfgemaakte chocolade bij Blije Bietjes. Ik ben daarna gevraagd of ik hier wilde staan. Ik vond dat heel passend, want wij willen allebei mensen blij maken,” vertelde Jeannette Tromp, eigenaar van de kledingwinkel, terwijl ze enthousiast om haar heen keek. Ze was er niet alleen voor de winkel, maar ook voor de gezelligheid. 

WEDSTRIJD

Op zondagmiddag werd de prijs ‘Het Gouden Bietje’ uitgereikt. Chefs mochten in een wedstrijd hun eigen recept maken met de biet als hoofdrol. Petersen: ,,Sommige foodtruckers zijn al weken met hun recept bezig. Ik kreeg een berichtje van een chef die al de hele week rendang met biet at. Ze gaan er echt voor!” Na een spannende strijd was er een top drie ontstaan. Op de derde plek eindigde Be Frank, op nummer twee Tata’s Thai Streetfood en de winnaar was Qirimi’s Qitchen.

Sicco Hetebrij, voorzitter van Stichting Onderstroom, keek trots om zich heen wat er door een team van vrijwilligers is klaargezet: ,,Een half jaar van tevoren beginnen we de aanpak te bespreken. Je begint met een club van zes. Dat wordt steeds groter en groter. Voor je het weet, sta je met honderd man op een veld. Dan doe je de hekken open en komen de eerste mensen. Dan hoop je dat het voller wordt, wat altijd gebeurt. Dat blijft een euforisch gevoel.”

Lees ook

Humanitas themadag ‘De vele gezichten van rouw’; vrijwilligers begeleiden mensen bij rouw en verlies