Column Natuur dichtbij door Godfried Westen: mooi, belangrijk en gulle witte schoonheid
13 november 2025 om 12:00 Natuur en milieuHARDERWIJK Wat we waarderen willen we behouden. Maar daaraan vooraf gaat leren kennen, één van de doelen van deze column. Wat is er aan natuur in Harderwijk en omgeving te bewonderen? Deze witte schoonheid vond ik langs een pad in Veldwijk.
Godfried Westen
Deze paddenstoel is opvallend wit. Hun hoeden hebben een wat korrelige, poederachtige structuur. Hij komt overal ter wereld voor. De botanische naam is Agaricaceae.Een botanische naam is overigens een naam die formeel is toegekend door de International Code of Nomenclature for algae, fungi, and plants. Dat klinkt als een serieuze zaak.
In Duitsland plukt en eet men nog best veel paddenstoelen uit het wild en duidt men deze familie aan als ‘championachtige’. Dat klinkt smakelijker. Voor de Duitsers onder ons: let even op! Deze paddenstoel is - ondanks zijn championachtigheid - giftig! Ik las zelfs het advies om er bij uit de buurt te blijven.
Ze zijn daarentegen belangrijk voor het vrijmaken van nutriënten uit organisch materiaal in de bodem. Wat veel schimmels kunnen, ondanks hun slechte roep. Ze doen het met enzymen die ze zelf aanmaken en daarmee knippen ze de complexe zogenoemde biopolymeren - de natuur maakt dus ook op organische wijze polymeren - in suikertjes en eiwitjes. Voor eigen gebruik, maar ze laten veel meer dan ze op kunnen achter in de bodem voor hun mede-leven.
Een bespiegeling naar aanleiding van deze witte schoonheid: ik vroeg mij naar aanleiding van dit vertoon van ‘royaliteit’ af of dit onder mensen ook voorkomt. Ik bedoel; zijn er mensen die wat zij teveel hebben gul beschikbaar stellen aan minder bedeelden? Van dat soort heb je eigenlijk nooit teveel.
