BurgerFabriek wordt niet toegestaan

HARDERWIJK – Creatief ondernemerschap of burgerlijke ongehoorzaamheid? Het initiatief van de broers Maurits en Julian ’t Jong en collega-ondernemers Jort en Bart Brink zorgde in elk geval voor veel reuring. In het weekend van 26 en 27 maart kwamen meer dan 200 auto’s over de Baanweg om een hamburger te bestellen bij de BurgerFabriek. Maar dit mag van de gemeente Harderwijk niet langer op deze locatie.

Marco Jansen

 Het idee ontstond in minder dan een week tijd en in samenwerking met de nodige collega-ondernemers was de Fabriek van Maurits en Julian ’t Jong plots omgetoverd in een hamburger drive-through.

“We wilden een leuke activiteit voor mensen in Harderwijk. Niet alleen een burgertje halen, maar met beleving in de hal. De lampen gaan aan bij binnenkomst, er is muziek, lasers en rook. Een coronaproof feestje wat je al lang niet meer gezien hebt’’, vertellen initiators Maurits ’t Jong en Jort Brink. Beiden kunnen al langere tijd niet ondernemen zoals ze zouden willen. ’t Jong: “Met de crazy driftkarts hebben we een paar maanden gedraaid, maar toen de horeca dicht moest werd het moeilijk voor ons. In december zijn we helemaal gesloten.”

Brink heeft nu 7,5 jaar restaurant BurgerZaken aan de Vijhestraat. “We zijn open voor bezorgen en afhalen. Ondanks dat we flink wat kosten maken, gaat het net.’’

Dus sloegen de ondernemers de handen ineen. ’t Jong: “We kennen elkaar van de stad en zij waren direct enthousiast om mee te doen.” Brink: “Mijn foodtruck kon ik na 1,5 jaar weer uit de schuur halen en hier neerzetten. We hebben wat extra lampen en een dj geregeld. Andere ondernemers leverden afvalcontainers, hekken en tv-schermen.’’

’t Jong nam de bestellingen op – er waren drie verschillende hamburgers en patat verkrijgbaar. “Ik heb zoveel blije gezichten gezien. Mensen vonden het niet erg om een kwartiertje te wachten. Ze vonden het vooral een fantastisch idee. We begonnen om half vijf en om acht uur ging de muziek uit en reed de laatste auto door de hal. Wij konden ons personeel weer inzetten en de vrienden en vriendin van Jort zijn bijgesprongen. Drive throughs zijn er door heel Nederland en wij hebben er een eigen draai aan gegeven.’’

Toch kwamen er ook kritische geluiden. Uit de buurt, waar enkele bewoners van het Nachthok klaagden over overlast, maar ook de gemeente zag het idee van de ondernemers niet zitten. Zij kregen per brief een dwangsom a 5000 euro/per dag opgelegd. Brink: “Wij dachten dat het niet nodig was om een vergunning aan te vragen. Alles ging op ruim 1,5 meter afstand: pinnen met een stok van 2 meter, drinken werd geserveerd op een sneeuwschep en de tasjes met hamburgers en patat werden aangegeven met een vlaggenstok van 2,5 meter.”

’t Jong: “Wij hebben ons uiterste best gedaan. We hebben dit weekend vier verkeersregelaars neergezet en een geluidscheck gedaan in de buurt. Dan is er altijd iemand die toch te hard rijdt.”

Gesprek

Dinsdag hebben de ondernemers in de raadzaal een gesprek gehad met burgemeester Harm-Jan van Schaik, wethouder Marcel Companjen en gemeentedirecteur Kees Klaassen. “We hebben een horecavergunning voor karten en hebben het circuit verbreed voor auto’s. We dachten dat het wel in hun straatje zou passen, maar de gemeente dacht daar anders over. Zij zien het meer als een evenement en die zijn niet toegestaan. Vermaak mag niet, werd gezegd. We gaan nu niet meer zonder hun toestemming wat doen.” Brink: “Het was een pittig gesprek, maar er komt een oplossing.’’

De gemeente kwam ’s avonds al met een verklaring. Burgemeester Van Schaik: “Als ik alles op een rijtje zet, is mijn conclusie dat dit op de locatie Baanweg helaas niet kan. De Fabriek heeft geen zelfstandige horecabestemming en de discobeleving met lichtshow en dj bij het afhalen van de maaltijd is te zien als evenement. Dat is tot 6 mei niet toegestaan. Laten we zo snel mogelijk met BurgerZaken en De Fabriek verkennen wat er wel kan. Belangrijk is wel de gemeente hierbij vooraf te betrekken.’’

‘t Jong: “Ik betreur het wel dat hier op de Baanweg de deur dicht moet. Hier zit zoveel potentie in. Het is een megasucces en dat geeft energie. Ik geloof dat we een goed concept hebben dat we ook ergens anders kunnen bouwen. We zijn bezig met het Bouw & Infrapark, waar wel volledige horeca op de bestemming zit. Het is te hopen dat de gemeente daar wel meewerkt.’’